Hotelarze i uczniowie techników hotelarskich podejmują różne działania na rzecz ochrony środowiska, ale przede wszystkim zdobywają wiedzę o środowisku i zagrożeniach.
Hotele już teraz zmieniają się na bardziej „eko”, a przyszli pracownicy powinni mieć świadomość tych zmian.
Jaką eko- propozycję ma szkoła dla swoich uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa? Odpowiedź jest edukacyjna – mamy warsztat „Mozaika klimatyczna” prowadzony przez certyfikowanego nauczyciela – p. Agnieszkę Kapel.
Ten warsztat pozwala na poznanie kluczowych elementów nauki o klimacie, od wzrostu poziomu CO2 w atmosferze, po zakwaszenie oceanu czy zaburzenia obiegu wody. Ukazuje relacje przyczynowo – skutkowe oraz wpływ deregulacji naturalnych mechanizmów zarówno na ekosystemy, jak i życie ludzkie. Niezwykle ciekawy – wzięły w nim udział już dwie grupy uczniów z klas hotelarskich. Zajęcia są proste, gwarantują dobrą zabawę, współpracę, kreatywne podejście do tematu, ale przede wszystkim dostarczają rzetelną wiedzę naukową opartą na analizach danych statystycznych.
Hotelowy Tydzień Ziemi trwa tylko 7 dni, ale temat ochrony środowiska jest aktualny cały czas. Warto się zainteresować i warto wziąć udział w warsztacie „Mozaika Klimatyczna” i może zrobić coś konkretnego dla naszej Planety.
